LA FATTORIA
L’azienda agricola è composta da circa venti ettari di terreno.
Al fine di realizzare l’autosufficienza della nostra azienda agrituristica, abbiamo così distribuito le diverse colture:
- Orto
- Frutteto (ciliege, albicocche, pesche, prugne, mele, pere…)
- Oliveto (circa 300 piante)
- Vigneto
- Erba medica e fieno per gli animali
- Grano, granoturco, orzo (parte per il nostro allevamento, parte per la vendita)
I frutti della terra
La concimazione dell’orto e del frutteto viene effettuata con il letame dei nostri animali.
Per lo svolgimento dell’attività agricola disponiamo di moderne attrezzature come i trattori e relativi attrezzi e, considerando che il terreno è tutto irriguo, abbiamo la possibilità di effettuare doppia coltura all’anno.
Parte integrante della nostra azienda agricola sono gli animali: mucche e vitelli, principalmente di razza marchigiana, maiali, capre, pecore, e animali di bassa corte.
Tutti questi componenti sono elementi di valorizzazione per la nostra azienda, in quanto oltre ad assolvere alle loro naturale funzione di produzione (frutta, verdura, carni) hanno anche una funzione didattica ricreativa.
La nostra produzione:
- Verdura e frutta
Olio extra vergine di oliva
Vino rosso da tavola e vino cotto
Conserve
Carni
Uova
Salumi: prosciutto, ciauscolo, lonza, salsicce…